Phân bón của Khanh Mạnh Chúc còn chưa ủ xong, việc bón thúc cho ớt cũng chưa được đưa vào lịch trình thì rau trong thôn đã đến mùa thu hoạch rộ.

Mỗi ngày, khi Khanh Mạnh Chúc ra ngoài tưới nước cho ớt và kiểm tra ao sen, cậu đều thấy bà con nông dân cúi người hái rau trên ruộng.

Cà tím, ớt, cà chua, đậu đũa, cải ngọt, rau muống, rau lang... thậm chí còn có dâu tây, đủ loại rau củ quả còn đọng sương sớm, được xếp ngay ngắn trong những chiếc sọt chuyên dụng, chất đống ở bờ ruộng chờ xe tải đến chở đi.

Thường thì khi mặt trời vừa mọc, xe của siêu thị Hồng Đạt và hợp tác xã Lợi Chúng sẽ đến chở những loại rau này đi, chở đến nội thành bán cho người dân.

Cảnh tượng thu hoạch náo nhiệt này không liên quan gì đến Khanh Mạnh Chúc.

Rau nhà cậu còn chưa đến lúc thu hoạch, cậu cũng không hợp tác với siêu thị hay cộng đồng nông nghiệp nào.
Chỉ là mỗi lần nhìn thấy cảnh tượng bận rộn đó, cậu lại nghĩ đến cảnh rau nhà mình sắp được thu hoạch, tâm trạng liền trở nên rất tốt.

Giống như hầu hết các hộ nông dân trong thôn, rau nhà Đàm Văn Lỗi cũng bước vào giai đoạn thu hoạch.

Hôm nay, ông ấy mang đến cho nhà Khanh Mạnh Chúc một rổ rau lớn: "Rau lứa đầu tiên nhà chú năm nay đấy, cháu ăn thử xem."

Khanh Mạnh Chúc: "Sao chú không để dành bán ạ?"

Đàm Văn Lỗi cười cười, cứ thế dúi rổ rau vào tay Khanh Mạnh Chúc: "Bán thì vẫn bán, nhưng nhà cũng phải ăn thử chứ. Đây là rau hữu cơ trồng theo đúng yêu cầu, chín trên ruộng, khác với rau bình thường, cháu ăn thử là biết ngay."

Khanh Mạnh Chúc xách rổ rau: "Chú đợi cháu một chút, cháu trả rổ không lại cho chú."

Khanh Mạnh Chúc xách rau vào bếp, bỏ vào rổ mấy củ măng và một túi mận làm quà đáp lễ: "Đây là măng cháu lên núi đào đấy ạ, chú ăn thử xem. Mận thì cháu mua hôm qua, khá ngọt."
Đàm Văn Lỗi: "Ồ, cháu còn lên núi đào măng nữa cơ à?"

Khanh Mạnh Chúc: "Rảnh rỗi cũng chẳng có việc gì làm, kiếm ít đặc sản núi rừng ăn thôi ạ."

Dù sao thì đặc sản núi rừng không ăn hết có thể bán cho trung tâm thương mại liên tinh cầu, tuy đơn giá rất thấp nhưng tích tiểu thành đại, số dư dần dần cũng kha khá, ít nhất là không thiếu tiền quay thưởng.

Rau Đàm Văn Lỗi mang đến rất tươi ngon, Khanh Mạnh Chúc liền chế biến thành món ăn vào bữa trưa.

Rau nhà Đàm Văn Lỗi quả thực rất ngon, đặc biệt là cà tím, vừa mềm vừa non vừa ngọt, hoàn toàn khác với loại cà tím cứng đờ trong siêu thị.

Trước đây Khanh Mạnh Chúc không hiểu tại sao cà tím lại là một trong ba món ngon đồng quê, giờ thì cậu đã hoàn toàn hiểu rõ.

Để được ăn loại rau quả chất lượng này, ngày nào ăn chay cậu cũng bằng lòng.
Khanh Mạnh Chúc ăn rau nhà Đàm Văn Lỗi xong, khi gặp ông ấy trên ruộng, cậu liền đặc biệt cảm ơn ông ấy.

Thấy Khanh Mạnh Chúc thích, Đàm Văn Lỗi cũng rất vui: "Phải không? Chú đã bảo rau nhà chú ngon mà."

Khanh Mạnh Chúc gật đầu: "Quả thực rất ngon ạ."

Đàm Văn Lỗi: "Chú thấy rau nhà cháu cũng phát triển tốt đấy, chắc còn ngon hơn rau nhà chú."

Khanh Mạnh Chúc vội vàng đáp: "Đợi rau nhà cháu ăn được, cháu sẽ mang sang biếu chú một ít."

Đàm Văn Lỗi ngạc nhiên: "Rau nhà cháu vẫn chưa ăn được sao?"

Khanh Mạnh Chúc lắc đầu: "Cà tím, ớt nhà cháu còn chưa ra hoa, đậu đũa cũng mới chỉ làm giàn cho leo, chắc phải ít nhất nửa tháng nữa mới ăn được rau nhà cháu."

Khanh Mạnh Chúc về thôn muộn, trồng rau cũng muộn.

Người trong thôn tháng hai đã phủ ni lông xuống ruộng, dựng nhà kính bắt đầu trồng rau rồi, cậu tháng tư mới về cuốc đất.

Thời gian gieo trồng chênh lệch hai tháng, thời gian thu hoạch chắc cũng chênh lệch một đến hai tháng.

Đàm Văn Lỗi hiểu ra, lắc đầu: "Cháu đừng chỉ nhìn mấy loại quả, rau cũng có thể ăn mà. Đậu đũa có thể hái ngọn, bí ngô có thể hái ngọn, non non ăn là ngon nhất, ngon hơn mua ngoài chợ nhiều."

Khanh Mạnh Chúc: "Nếu chú nói vậy thì rau muống nhà cháu đã bắt đầu thu hoạch rồi ạ, đúng là ngon hơn rau mua ngoài chợ nhiều."

Đàm Văn Lỗi: "Rau nhà mình ăn đều là rau sạch, không thúc chín, không phun thuốc, không trồng giống ngắn ngày, ngay cả phân bón cũng là tự ủ, sao mà không ngon cho được?"

Cũng đúng, nước phân ủ từ thùng ủ phân EM nhà cậu đều dùng hết vào vườn rau, chăm sóc rất kỹ lưỡng, không ngon mới lạ.

Khanh Mạnh Chúc trò chuyện với Đàm Văn Lỗi thêm vài câu rồi ai làm việc nấy.

Hai ngày nay Khanh Mạnh Chúc bận rộn vun gốc cho ớt, đợi vun gốc xong, chắc đợt phân bón ủ bằng bột men ủ phân chuyên dụng cũng gần được rồi, vừa lúc đó có thể đem bón cho ớt.