Bát cháo hạt kê của ông Hồng nhanh chóng được dọn lên bàn.

Nhìn bát cháo trước mặt với màu sắc tươi sáng, ánh vàng rực rỡ điểm chút trắng mịn, ông Hồng không kìm được nheo mắt, cảm nhận hương thơm của hạt kê và củ mài tràn ngập trước mũi. Ông thở dài một hơi: "Chính là mùi này, cái mùi thơm của gạo hồi nhỏ hay uống!"

Nhiều người già thường ngày càng không hài lòng với nguyên liệu thực phẩm hiện nay.

Gạo, dù là gạo tẻ hay hạt kê, đều không còn cái mùi thơm như ngày trước.

Thịt heo thì không còn mùi thịt.

Rau xanh cũng ngày càng qua loa.

Nói chung, chẳng có gì làm họ vừa ý, nhưng họ vẫn phải cau mày mà ăn.

Bởi vì, không có lựa chọn nào khác!

Lúc này, một bát cháo hạt kê thơm ngọt, gợi lại ký ức ngày xưa, được đặt trước mặt. Ông Hồng không kìm được hồi tưởng quá khứ, khóe mắt dần đỏ hoe.
Ông Ngũ ngửi thấy hương thơm này cũng không chịu nổi.

Ông tự mình đi lấy một cái bát nhỏ và cái thìa từ tủ tiệt trùng, rồi nhỏ giọng nói với ông Hồng: "Đừng ăn một mình thế chứ, cho tôi nếm thử chút xem sao."

Hai người vốn có quan hệ khá tốt, bình thường hai nhà cũng thường qua lại.

Dù cháo hạt kê củ mài thực sự rất thơm, nhưng ông Hồng cũng không keo kiệt, hào phóng nói: "Cho ông một… nửa chén nhỏ."

Ban đầu ông định nói là một nửa chén, nhưng lời vừa ra đến miệng lại thấy hơi tiếc rẻ.

Ông Ngũ cũng không để bụng, xúc đại hai thìa cháo.

Cả hai còn chưa kịp ăn thì đã ngửi thấy một mùi hương đậm đà khác.

Cái mùi như thể đại dương dịu dàng ôm trọn lấy họ, mềm mại và thơm ngọt, khiến người ta lưu luyến.

Cả hai cùng quay đầu nhìn về phía nhà bếp.

Mùi thơm đậm đà ấy xuất phát từ đó.
Lúc này, Thịnh Cửu đang xử lý mực.

Muốn mực tươi ngon và không tanh, khâu xử lý rất quan trọng.

Khi trụng mực, để đảm bảo độ mềm tươi, không cần đun nước đến sôi hoàn toàn, chỉ cần đến khi nước sôi lăn tăn, những bong bóng lớn bắt đầu xuất hiện là thời điểm tốt nhất.

Cho mực vào nồi, phải đếm từng giây.

Chỉ cần quá thời gian một chút, mực sẽ trở nên dai cứng, khó nhai.

Mực được sản xuất từ tinh tế vốn mềm ngọt và tươi thơm.

Khi trụng nước, hương vị đã không thể kìm được mà lan tỏa khắp nơi.

Nó giống như một chú tinh linh vui vẻ, chạy không ngừng nghỉ, muốn khoe khoang hương vị tuyệt vời của mình với cả thế giới!

Mực nhanh chóng được trụng xong, Thịnh Cửu bắt đầu làm nước sốt.

Muốn mực thấm đẫm gia vị và ngon miệng, lựa chọn sốt nền là cực kỳ quan trọng.
Vì mực là nguyên liệu tạm thời, nên hệ thống không cung cấp cho Thịnh Cửu loại sốt tương ứng.

Tuy nhiên, Thịnh Cửu có một vũ khí bí mật.

Đó là sốt nền do ông nội cô tự chế, cực kỳ ngon!

Bình thường, lúc lười nấu ăn, chỉ cần lấy loại sốt này trộn cơm thôi, cô cũng có thể ăn hết một bát lớn!

Loại sốt này có cả phiên bản cay và không cay.

Thực ra, với món mực, hương vị cay là hợp nhất.

Nhưng cũng phải cân nhắc đến việc có người không ăn được cay.

Vậy nên sốt thơm cũng là một lựa chọn không tồi.

Thịnh Cửu cao giọng hỏi ông Ngũ xem ông có ăn được cay không, nhận được câu trả lời khẳng định, cô liền làm nóng chảo và dầu.

Chờ dầu nóng, cô múc một muỗng to sốt nền tự chế cho vào chảo để xào.

Sốt nền vốn đã mang hương thơm đậm đà, khi gặp dầu nóng, nó bùng nổ ra một mùi thơm càng quyến rũ hơn.

Ông Ngũ ngửi mùi thơm đó, cảm thán: "Hà, cái mùi vị quen thuộc này!"

Trước đây, họ cũng từng ăn ở đây, đã từng nếm thử tay nghề của ông nội Thịnh.

Dù tay nghề không có gì đặc biệt, nhưng ông cụ làm lạp xưởng và sốt lại rất giỏi.

Ông Ngũ ngửi mùi vị quen thuộc này, nghĩ đến ông cụ Thịnh đã qua đời, trong lòng không khỏi thở dài cảm khái.

Nhưng rất nhanh, ông không còn tâm trí nghĩ đến chuyện khác nữa.