“Mẹ nó thì có thân thích gì chứ.”

Giang Doanh Tri không nói gì, cứ tưởng Vương Tam Nương sẽ đuổi nàng đi, không ngờ đối phương chỉ hỏi: “Có phải ngồi nhầm thuyền gian ác, bị người ta cướp sạch đồ rồi đúng không?”

“Cái lũ lòng lang dạ sói ấy.” Vương Tam Nương thấy nàng không đáp, liền lầm bầm mắng chửi. Bà thấy mắt Giang Doanh Tri sáng ngời, dáng dấp xinh xắn, lại nghe Tiểu Mai kể chuyện, cảm thấy đây là người tốt bụng.

Bà bèn nói: “Không có chỗ đi thì cứ ở tạm đây.”

Bà cũng chẳng đến mức nhẫn tâm đuổi một cô nương đi, hơn nữa Tiểu Mai dẫn theo Hải Oa ở đây, bản thân bà cũng không yên lòng. Vương Tam Nương thầm nghĩ.

Bà liếc sang chậu ngao bên cạnh, toàn bụng đầy cát, đến thứ đó cũng ăn được, thật là đói đến phát điên rồi. Bà nói thẳng: “Cô nương có ăn cá không, để ta nấu một nồi canh cá tạp.”
Tiểu Mai từ phía sau gọi: “Bá nương, sao người lại đến đây?”

Nói xong lại vội liếc nhìn Giang Doanh Tri.

Giang Doanh Tri đã sớm nhìn ra vị bá nương này ngoài lạnh trong nóng, bèn mỉm cười: “Bá nương, con ăn canh cá tạp.”

“Vậy thì đừng chiếm chỗ nữa.” Vương Tam Nương hậm hực nói, lại liếc Tiểu Mai: “Mau lại đây làm cá.”

Bà lấy toàn cá biển nhỏ mắc lưới, Giang Doanh Tri cũng ngồi xuống nhìn, chẳng gọi được tên, con nào con nấy nhảy tanh tách. Nếu đem nấu một nồi chỉ thêm muối, bỏ vào vài con cua cát, một ít tôm, đổ thêm chút dầu ngao, hương vị hẳn là tuyệt vời.

Đừng tưởng Vương Tam Nương dãi dầu mưa nắng, vì làm lụng vất vả mà thành ra làn da đen sạm, người thô kệch, nhưng đôi tay lại vô cùng khéo léo. Bà cầm dao xẻ cá, mũi nhọn hình tam giác, nhẹ nhàng rạch một đường trên bụng cá rồi móc ruột vứt sang một bên.
Tiểu Mai khẽ nói với Giang Doanh Tri: “Bá nương muội là tay làm cá khô giỏi lắm.”

Cá khô là cách gọi chung của các loại cá chế biến khô. Giang Doanh Tri trước nay chỉ mua cá khô làm sẵn, nhưng cũng biết nghề này chẳng dễ dàng gì, làm lâu ngày bàn tay sẽ nứt nẻ hết.

Vương Tam Nương xử lý xong mớ cá tạp, rửa tay trong chậu nước, lấy khăn quấn quanh người lau đi lau lại con dao xẻ cá, rồi cho vào túi vải cất kỹ.

Xong xuôi, bà xách đống cá đi rửa, đổ vào nồi, vừa nhóm lửa vừa nói với Tiểu Mai: “Nói với bá phụ con một tiếng, bảo lão ăn cơm hấp cá mặn trong nồi đi.”

Người dân đảo thường ăn mặn, nếu không sẽ thấy toàn thân rã rời, kéo thuyền cũng run chân.

Tiểu Mai chẳng dám cãi, nữ hài cũng không đấu lại bá nương, chỉ đành nhanh chóng rời đi.

Món ngao hấp và hương vị bất ngờ
Vương Tam Nương thấy Giang Doanh Tri bỏ ngao vào ống tre, cắm từng con thẳng đứng, xếp chặt kín, lại bỏ thêm vài lát gừng, rắc ít muối rồi cho vào nồi nước hấp cách thủy thì không khỏi nhíu mày, làm cái quái gì vậy.

Nhưng bà cũng không nói gì, chỉ dùng xẻng gỗ đảo mớ cá tạp trong nồi. Đột nhiên, mùi thơm xộc đến, bà nhìn nồi canh cá, còn chưa sôi, vẫn tanh lắm.

Mùi thơm từ đâu ra?

Liếc mắt thấy nồi nước bên cạnh kêu lục cục, hơi trắng bốc nghi ngút, bà ghé lại ngửi, quả thật rất thơm.

Giang Doanh Tri thấy Vương Tam Nương nhìn sang, liền nhấc nồi canh xuống, mở miếng tre đậy trên ống tre ra. Tuy không có rượu nếp cái hoa vàng, nàng đã thêm dầu ngao, lại có nước cốt tiết ra khi đun nhỏ lửa, mùi thơm tỏa ra nức mũi.

Đáo đốc ngao, hay còn gọi là đảo ngao đốc, chính là ăn vị nguyên bản của nó.

Nàng gắp một con ngao nóng hổi đưa cho Vương Tam Nương: “Bá nương, người bóc một con nếm thử xem.”

Vương Tam Nương quay đầu đi, mùi thơm thì thơm thật, nhưng nghĩ đến thịt ngao còn cát thì thấy ớn cổ. Đúng lúc Tiểu Mai trở lại, nữ hài đã từng nếm dầu ngao, tất nhiên hiểu vị ngon ấy.

Cũng chẳng màng nóng bỏng, Tiểu Mai hà hơi thổi phù phù, hai tay cầm con ngao bóc vỏ, vội nhét miếng thịt trắng nõn mềm mại vào miệng, không hề có chút tanh, vừa cắn đã thấy nước cốt ngọt lịm trào ra.