Thấy ông chủ Lý từ cửa hàng bên cạnh sang, Thịnh Cửu nhanh nhẹn đáp: “Được rồi, có ngay đây!”

Người cha trẻ vẫn đang cố gắng dỗ con gái, thuyết phục cô bé rằng nếu không có cơm mực, mì tôm viên cũng ngon, mà không thì sủi cảo nhân tôm cũng được.

Nhưng cô bé tên Mãn Mãn nhất quyết không chịu ăn sủi cảo: “Con không ăn sủi cảo đâu! Hu hu! Con không thích sủi cảo!”

Người cha bất lực, gợi ý tiếp: “Hay con uống cháo kê nhé?”

Mãn Mãn vẫn nức nở: “Hu hu!”

Cuối cùng, dưới sự dỗ dành của bố, cô bé đành chọn mì tôm viên.

Vì bếp lớn đang bận hấp sủi cảo, Thịnh Cửu dùng bếp nhỏ để nấu mì.

Căn bếp của cô có nhiều bếp nhỏ, nhưng kích thước nồi không lớn.

Cô đặt một nồi lớn hơn sang một bên, còn hai nồi nhỏ đặt cách xa nhau.

Hai nồi nhỏ để luộc mì, còn nồi lớn dùng để nấu tôm viên.
Thông thường, dùng đầu tôm xào để lấy dầu sẽ giúp món mì có vị đậm đà hơn.

Nhưng tôm của tinh tế…

Thôi, bỏ qua vậy.

Sau khi đun nóng dầu, cô cho cà chua đã cắt nhỏ vào, xào đến khi thành sốt nhuyễn thì thêm nước nóng.

Khi nước nóng được thêm vào, nhiệt độ trong nồi tăng lên ngay lập tức. Cô hạ nhỏ lửa và bắt đầu nặn tôm viên.

Mỗi bát mì tôm viên, Thịnh Cửu cho mười viên tôm kích thước bằng quả óc chó.

Với một tô mì giá cao như vậy, nguyên liệu phải đầy đặn.

Khi tôm viên được thả vào nồi, chúng dần định hình. Lúc này, cô tăng lửa lớn để nước sôi bùng.

Ở hai nồi còn lại, chỉ cần luộc mì với nước sạch.

Khi mì chín, những viên tôm trong nồi lớn cũng dần chuyển sang màu hồng nhạt, nổi lên mặt nước trông cực kỳ hấp dẫn.

Thịnh Cửu vớt mì, cho vào bát lớn, rồi chan nước dùng cà chua nóng hổi, sau đó xếp lên mười viên tôm viên căng mọng.
Món mì tôm viên đậm đà và thơm ngậy đã sẵn sàng!

Làm hai phần cùng lúc giúp tiết kiệm thời gian hơn.

Thịnh Cửu bưng mì đến cho hai cha con. Vừa đi, hương thơm của món ăn tỏa khắp nơi.

Ông Hồng vừa bước vào quán đã bất giác thốt lên: “Ồ, mùi này thơm quá!”

Ông Ngũ, đi sau một chút, cũng không nhịn được mà hít sâu, gật gù: “Thơm quá, thơm hơn cả cơm mực trưa nay!”

Hương thơm tươi ngon của tôm, đậm chất biển cả, chỉ cần thoáng qua cũng đủ khiến người ta không thể chối từ.

Hai ông vốn định đến ăn cháo kê.

Dù giá cháo khá đắt, khiến người ta phải nhíu mày, nhưng vị ngon thì không thể chê được!

Ở tuổi này, dạ dày hai ông không còn tốt, ăn uống nhiều lúc khó chịu, thậm chí gây nóng ruột.

Nhưng từ khi ăn ở Nhà hàng Thịnh Ký, hai ông không gặp vấn đề gì.

Hơn nữa, bát cháo kê buổi trưa hôm nay khiến cả buổi chiều, hai ông cảm thấy người ấm áp và dễ chịu vô cùng.
Quá thoải mái!

Vì thế, đến bữa tối, hai ông chẳng buồn về nhà mà rẽ ngay vào quán.

Khi bước vào, mùi thơm của tôm khiến hai ông nhìn nhau và cảm thấy mình đã đến đúng chỗ.

Sau khi đặt mì tôm viên xuống bàn cho hai cha con, Thịnh Cửu ngẩng lên chào hai ông rồi quay lại bếp.

Nhìn thấy ánh mắt háo hức của Lý Thành Tưởng đang chờ đồ ăn, cô liền nói: “Anh Lý, sủi cảo còn 6 phút nữa mới xong. Hay anh mang mì về ăn trước? Nếu để lâu mì sẽ bị nhũn, ảnh hưởng đến hương vị.”

Lý Thành Tưởng, từ lúc thấy tô mì tôm viên đầu tiên, đã có chút mơ màng.